卫辉食品加工企业技术需求表
序号 |
企业名称 |
企业科技需求 |
1 |
新乡好运农牧股份有限公司 |
1. 发酵饲料菌种的选育和优化。 (目前公司生产发酵饲料用的菌剂主要通过购买,有意开发自己的微生物菌剂) 2. 丰富高筋小麦粉的产品库。 3. 发酵风味香肠(公司有养殖基地及肉制品加工厂)。 4. 速冻产品的开发。 |
2 |
卫辉市龙升面业有限公司 |
1. 挂面干碎头的湿法处理（目前挂面生产过程中的产生的干净的碎面条都是回机使用，会影响面条的口感和颜色，能否找到一种经济的处理挂面碎头的方式？要求不回机，用其它方式能够比较经济的消化碎头）。 2. 糯米粉生产工艺及成套设备的建立。 3. 挂面保质期（面粉氧化对挂面品质的影响）。 4. 面条干燥过程中，烘干和自然晾晒对挂面品味和色泽的影响。 |
3 |
新乡市恒诚面业有限公司 |
1. 面粉气流分级系统的成果鉴定。 2. 小麦麸皮深加工。 3. 小麦胚芽深加工。（目前公司生产小麦面粉有大量副产物麸皮和小麦胚芽，需要进一步加工，公司没有相关技术） |
4 |
卫辉市康迪粉业有限公司 |
1. 小麦谷朊粉深加工。 2. 洗淀粉废水发酵产酒精优化升级。 |
5 |
奇村空心挂面有限公司 |
1. 挂面碎头深入开发。 |
6 |
河南新瑞集团 |
1. 有机废水好氧处理。 2. 废水厌氧处理罐的升级改进。 3. 废水处理池爆气头工艺改进。(公司通过马丁法生产小麦淀粉和谷朊粉，目前每天产生1万吨有机废水，现有好氧及厌氧处理池，好氧处理池曝气头易坏，厌氧处理效果不好，需要升级改造（10个3600吨的厌氧处理罐）) |
7 |
新乡市丰裕饲料有限公司 |
1. 小麦呕吐毒素及黄曲霉毒素测定方法的建立及消除方法。 2. 利用谷氨酸产谷氨酰胺可行性探究。 |
8 |
卫辉市世魁清真肉制品有限责任公司 |
1. 原味牛肉及熟牛肉的保鲜防腐技术。 2. 牛肉及面粉制品速冻技术。 3. 牛肉的快速解冻技术。 4. 牛肉边角料新产品的开发。 5. 牛肉生产车间的整体升级改造。 |
有相关技术及愿意参加对接的老师请联系余培斌（18762651483座机85326576）
江南大学产学研
当前位置:
