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根据江南大学与中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司战略合作框架协议，中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司在江南大学设立“中集安瑞科”科研创新基金（基金规模：2022-2024年三年共计投入940万），共同致力于在食品装备业务方向开展技术合作。参照江苏省科技厅“揭榜挂帅”项目组织机制，现发布首批中集安瑞科“揭榜挂帅”科技攻关项目榜单，具体事项通知如下。
一、揭榜项目需求
项目1：硬苏打用过滤系统
需求描述：一套完整的发酵液过滤解决方案，包含1套中试样机以及相关的专利、发表论文，以及相关的测试方案、实验数据记录等，用于支持工业化应用。
发酵液特性：以果葡糖浆(部分会添加物料量10%的麦芽汁）为底物的发酵液，酒精度约14%。
处理目的：得到口感清爽、不含杂味的基酒，以最终品评合格为准。
研究周期：6个月左右（包含样机制备以及过滤性能测试）。
项目2：酱香型白酒自动化酿造生产线
需求描述：一整套酱香型白酒自动酿造产线解决方案，包含1套中试样机以及相关的专利、发表论文，以及相关的测试方案、实验数据记录等，用于支持工业化应用。
酱香酒糟特性：在下沙、糙沙阶段，糟醅为整粒高粱，粘度较小，随着发酵轮次的增加，糟醅粘度急剧增大，基本与柔好的面团一样。
处理目的：实现酱香型白酒的自动化酿造，出酒率及酒的品质不低于人工酿造生产线，以最终酒厂实际验收数据为准。
研究周期：11个月左右（包含样机设计研发制造、生产车间中试、现场安装调试及陪产）。
项目3：大曲抓曲及拆码垛工作站
需求描述：一套完整的抓曲及拆码垛工作站解决方案，包含1套中试样机（1套抓曲专机、1套拆剁工位、1套码垛工作及中间搭接的输送线）以及相关的专利、论文和相关的测试方案、实验数据记录等，用于支持白酒制曲自动化应用。
曲块特点：以泡发小麦粉碎物压制成型，有“方砖型”和“包包型”两种外形。
处理目的：柔性搬运，不伤曲块，以最终品评合格为准。
研究周期：6个月左右（包含样机研发、器件采购及生产、设备整改优化、现场调试等）。
二、揭榜要求
1.揭榜科研团队应为我校科研人员；
2.揭榜科研团队应具有较强的研发团队和自主研发能力，在相关领域具有良好科研业绩、具备较强的影响力，有能力完成揭榜任务；
3.揭榜科研团队应能对项目需求提出攻克关键核心技术的可行方案。
三、揭榜流程
1.有意向的科研团队在2022年4月1日前，结合揭榜项目需求及自身能力，报名参加揭榜。
2.产业技术研究院对揭榜科研团队进行初步审核后，报中集安瑞科控股有限公司，经双方充分沟通后决定揭榜名单。
3.各揭榜科研团队代表学校与中集安瑞科控股有限公司签订项目合作协议。
四、联系方式
联系人：罗登文 李丁
电话：85197650（87650）,13585010100
邮箱：wxldw@jiangnan.edu.cn
附：中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司简介
产业技术研究院
2022年3月28 日
中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司简介
香港主板上市公司（3899.HK）,隶属中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司（000039.SZ）能源化工食品装备板块，该板块立足能源、化工、食品装备行业，通过研发、创新,为客户提供运输、储存、加工的关键装备、工程服务及系统解决方案，全力打造CIMC ENRIC中集安瑞科的业务品牌。 CIMC ENRIC中集安瑞科在中国的石家庄、廊坊、南通、张家港、荆门、蚌埠、南京；在欧洲的荷兰、丹麦、比利时等地拥有制造基地，建有一流的能源、化工、食品装备生产线，拥有国际领先的研发中心，营销网络遍布中国及欧洲主要国家并向其它区域延伸。
江南大学产学研
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