2019年9月7日，“二十一世纪人类与健康高峰论坛暨第九届中日食育文化高峰论坛•2019如皋”在江苏如皋顺利举行。本次论坛由江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学（如皋）食品生物技术研究所、黑龙江省科学院大庆分院、日本 21 世纪人类与健康高峰论坛组委会联合主办，江南大学（如皋）食品生物技术研究所承办。
本次论坛为了响应《“健康中国2030”规划纲要》，推进健康中国建设，提高人民健康水平。主题为“探索食育新模式•长寿食材开发”，论坛就生活习惯给健康带来的影响、食育法对健康的益处、长寿健康食品开发等多个内容进行讨论和发言。
来自京都大学医学部、大阪府立医院、信州大学、高知县立大学、近畿大学、如皋长寿研究会、南通市食品安全协会、江南大学、黑龙江省科学院大庆分院、扬州大学、浙江树人大学、西北师范大学、华北理工大学、甘肃省农业科学院等近40名专家学者在论坛上分别围绕食育健康食材、长寿食材、健康食品的开发，就相关领域新工艺、新成果和新产品进行技术交流和展示。如皋长寿研究会会长佘鸣皋在论坛探讨了《拓展长寿文化研究•做强做优长寿品牌——江苏如皋在长寿产业融合发展中彰显长寿研究成果集成效应》，南通市食品安全协会理事长吴桂林在论坛上探讨了《积极推广健康食品，夯实食品安全防线》，以及日本专家荒牧 礼子探讨了《植物由来NCD维系健康的効果评价》等。
通过这次论坛加深了中日两国食育专家及民间学术的交流和友谊，推动了中日两国食育文化的普及与发展，拓宽了健康食材的开发与应用。
江南大学产学研
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