9月24日至25日，应沛县科技局邀请，产业技术研究院副院长王立、食品学院姜启兴、刘海英老师和机械学院俞建峰老师以及产研院相关工作人员一行5人赴沛县相关食品企业调研。
根据企业类型和具体技术需求，调研小组分为果蔬加工组和肉制品加工组分别前往海通食品徐州有限公司、徐州云雪粮油科技有限公司、徐州真心罐头食品有限公司、徐州大丰食品有限公司、徐州汉戌堂食品有限公司、徐州福润禽业食品有限公司、江苏香道食品有限公司、徐州华虹食品有限公司、徐州安邦食品有限公司等九家企业进行调研交流。
调研小组在现场考察调研的基础上，针对企业在水果罐头色泽风味保持、全麦粉制品开发、肉制品深加工及副产品综合利用、休闲食品制作、饲料水产品加工及食品检测和保藏等方面提出的技术需求进行了深入的交流与探讨，并提供了初步的解决方案，本次调研预计将达成3-5项产学研合作项目。
江南大学产学研
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